Ann's平凡生活中的冒險世界

在小鎮的生活真的充實，每天都有精彩的 、令人期待的行程。

今天的地瓜輕旅行是由回鄉的三塊厝牛肉麵老闆娘莉榛姊發起，由小鎮文創的換宿生幫忙安排的行程。

這個行程可以說是實驗行程，參加的對象以小鎮的換宿生為主，實驗的同時也希望我們這些換宿生更喜歡竹山。(旅行是我們工作的一部分(?)XDD

在前一晚，我們已經從竹山文化園區借了一批腳踏車。(這裡的竹bike是免費借用的!! 要借一個月都可以!! 可惜借用率不高> <

早上8點，Ann和小夥伴們就在小鎮文創門口集合。

該來的人都來了後，我們便騎腳踏車出發，經過克明宮、經竹山自行車步道，來到地瓜園。

路過克明宮

騎竹山自行車步道

沿途風景

實驗團果然是實驗團，大夥兒都沒有帶斗笠和手套，幸虧還可以跟個不知叫什麼的叔叔借到一些斗笠和手套XDDD

這裡的地瓜是紅皮紅肉的「台農66」。

農夫伯伯先幫我們把莖部以上的葉子和莖部用鐮刀砍掉，接下來讓我們來動手挖地瓜。

由於最近有下雨，土都變硬了，很難單用手把地瓜挖出來> <

所以必須先用鋤頭把旁邊的土挖掉(要小心不能鋤到地瓜XDD

再用手搖一搖地瓜鬆一鬆土，用手慢慢把它挖出土

第一「團」地瓜出土了!!!! (興奮XD

在烈日下挖地瓜真的會揮汗如雨，但把它挖出來的感覺真的很棒!! (說覺得像迎接新生兒的感覺會很誇張嗎?XDDD

伯伯說11~12月的土比較好挖，也有地瓜節開放讓民眾去採地瓜。

有興趣的朋友們到時可以關注一下，親自去挖出與你有緣的地瓜XDD

最後挖了五大袋地瓜，帶著地瓜前往蔡銘祐葛格的民豐麵廠。

銘祐葛格以前在台南經營飲料店，一年前才回到竹山接手家裡的麵廠。

葛格是很有想法的人，正為家裡的麵廠轉型。

在做地瓜面前，我們先清洗地瓜，削皮後切塊再拿去蒸。

大概半小時後，香噴噴的地瓜出爐了!!!

黃金金的地瓜真的很誘人!!! (流口水> <"

大家忍不住就先試試最新鮮的最健康的蒸地瓜。

太好吃了~~~~~~~

口感「粉粉的」，甜度也很夠 XDDD (小貓本來就很愛地瓜XD

但為了地瓜麵，就只好拿幾塊先解饞就好XD

在地瓜放入機器跟麵粉攪拌前，必須先將地瓜吹涼。

葛格家的麵很重視天然成分，不漂白、不加色素。

平常就是麵粉加水進去和，但今天我們的麵條是用麵粉加地瓜，因為地瓜有水份所以不用加水了。

放入機器攪拌大約10分鐘，就可以壓成麵皮。

像卷衛生紙那樣在機器來回壓平，麵皮越壓越薄，也越來越大捆。

沒有色素，尚天然、尚健康的黃金地瓜麵

最後就切條啦~~ 

我們的黃金麵條生出來了!!! 我們的麵條的顏色不會很均勻，也有些點點 (地瓜的眼)

我們的麵條最天然最健康了~~當然也最新鮮!!

麵條出來了~~

我們今天當然無法將全部的麵都煮完，所以我們就把麵條折一折，要拿去曬乾。

曬乾後，麵條會更Q唷~ ^^

折麵條準備曬了 (每團2.5~2.8斤 )

曬麵條 (地瓜麵顯然比一般的麵條還要黃XDDD  

把麵條拿去曬後，莉榛姊幫我們把麵拿回去煮。

我們就把腳踏車歸還到文化園區，我們再搭車前往田家樂社區的幸福莊園。

幸福莊園是私人招待所，不對外開放。(能來到這世外桃源真是托莉榛姊的福^^

不過幸福莊園真的很漂亮，從幸福莊園望出去的山景也很棒!!!

慧瑜姊準備了水果、滷豆皮和龍眼花茶招待我們，這時莉榛姊也把煮好的地瓜乾麵帶給我們。

莉榛姊的廚藝真的很棒，簡單的乾麵就已經很~~好吃 (又流口水XP

看著美麗的山景，品嘗著自己親手挖的地瓜親手做出來的麵，實在太幸福了~~

這是Ann第一次體驗從農田到餐桌的活動，這次經驗很棒很難得。

Ann從以前就對「從農田到餐桌」的行程有點想法。曾希望可以透過這種成套活動讓人們更了解自己的食物是從哪裡來、也帶動地方農業和相關產業。

吃完後，還有剛才在地瓜園買的玉米。

一定要介紹這玉米，因為它不只是有機的，而且是不用煮就很好吃的玉米。(好吃程度完全超乎想像

慧瑜姊也跟我們用塔羅牌跟我們結緣。

不得不說惠瑜姊的能量很強，算得超~~準 (完全被看透 >////< 

大家也聊聊天，看看今天實驗的行程有哪裡需要改進。

這次是實驗團，有些路線安排、溝通接洽和時間預估上的細節不是很完美，但是主辦方，也是Ann的學習機會。

雖然不確定未來會不會發展竹山地瓜輕旅行的行程，這次的過程也讓Ann完整體驗一次「從農田到餐桌」的活動。

Ann從中學到很多，也有所啟發XDDD (搞不好以後小貓有個菜園農莊之類的讓大家來體驗這類活動

離開幸福農莊，惠瑜姊也帶我們先去山里的茶園拍照和到冷泉泡腳。

最後我們才回到小鎮，結束今天非常充實的行程。

有些事因為第一次沒有經驗，導致不完美；

雖然不完美，但我們都從中學習成長。